Foi lançado no mercado a nova gordura vegetal para frituras Kukas Fry. Produzida pela Crista e lançada durante a Fispal, ela é um produto direcionado para o mercado de Foor Service.
A Base de oleo de algodão, torna segundo o faricante, mais estável do que o óleo de soja, apresenta melhor desempenho na fritura melhorando a [...]
Para finalizarmos o assunto leite que começamos com dois posts anteriores ( “Leite - Diferenças entre tipo A, B e C. Longa Vida Desnatado ou Integral?” e “Leites Especiais - Ferro, Fibras etc…”) segue algumas definições de leite. haviam me perguntado: E o o leite reconstituído? o que é? Agora respondo a pergunta, abaixo tem [...]
Tags: Leite, Tipos de leite
Há alguns anos atrás, bastava chegar na feira e pedir um quilo de tomate. Hoje já não é tão fácil assim. Já há nove tipos de tomates comestíveis plantados só no Brasil. E se a referência for a variedade, o número se multiplica. Há dezenas disponíveis.
Então vamos falar um pouco sobre eles. Para começar [...]
Ontem surgiu uma conversa a respeito de Leite lá no escritório, e é claro que a velha confusão entre os critérios a respeito dos tipos A, B e C que são vendidos em saquinho e o conhecido leite integral e desnatado que são vendidos em embalagem “Longa Vida” (caixinha) acabaram aparecendo, e olha que nem [...]
Tags: Leite, Longa Vida, Tipo A B CO Buttermilk é um ingrediente muito comum na cozinha Americana, ele está presente em uma grande quantidade de receitas e no entanto aqui no Brasil ele é um produto um tanto quanto desconhecido para a maioria das pessoas.
Ele pode substituir o leite na maioria das receitas de pães, waffles e panquecas, também é usado como [...]
Hotaliças do outro lado do planeta ganham espaço no mercado Paulistano.
Todos os Domingos por volta das 4h40 da manhã. Lee Hoan Liang chega ao Mercado Municipal do Produtor, em Mogi das Cruzes, de repente, pára diante de uma barraca e pergunta o preço, faz as contas, saca um bolo de dinheiro do bolso e arremata todo o estoque de [...]