Há alguns anos atrás, bastava chegar na feira e pedir um quilo de tomate. Hoje já não é tão fácil assim. Já há nove tipos de tomates comestíveis plantados só no Brasil. E se a referência for a variedade, o número se multiplica. Há dezenas disponíveis.
Então vamos falar um pouco sobre eles. Para começar [...]
Mais como uma forma de trazer valor agregado a um mercado disputadíssimo como é o do leite, as grandes empresas do setor passaram a investir nos leites especiais, que são nada mais nada menos que o leite alterado de forma a conter uma maior ou menor concentração de determinada substancia.
Visitei alguns sites das próprias empresas, [...]
Ontem surgiu uma conversa a respeito de Leite lá no escritório, e é claro que a velha confusão entre os critérios a respeito dos tipos A, B e C que são vendidos em saquinho e o conhecido leite integral e desnatado que são vendidos em embalagem “Longa Vida” (caixinha) acabaram aparecendo, e olha que nem [...]
Tags: Leite, Longa Vida, Tipo A B CQuando falamos de comida japones a primeira coisa que pensamos é no peixe cru, logo vem a mente o sushi e o sashimi. Porém a culinária japonesa e muito mais rica e diversificada.
Em geral, tanto os pratos crus quanto os cozidos, tem em comum o visual, sempre muito bem elaborado e o equilíbrio nutricional. Não [...]
Um estudo realizado pela Universidade Federal de Santa Maria, no Rio Grande do Sul, indicou que o hambúrguer da carne de avestruz é ideal para as pessoas que possuem problemas cardiovasculares. O trabalho elaborou o prato utilizando carne de avestruz e bovina, separadamente, a fim de compará-las e indicar um alimento alternativo para pacientes dislipidêmicos [...]
Tags: avestruz, colesterolMuito se tem ouvido falar de obesidade infantil e colesterol em crianças, mas poucos pais se preocupam realmente com isso. É muito comum ver na porta de creches e escola pais dando coxinhas para os filhos como desjejum em plena 7 horas da manhã.
De acordo com a reportagem da Folha de S.Paulo referente a pesquisa da [...]
Em artigo publicado pela BBC Brasil, que aponta a dieta ocidental como a maior causadora de infartos, já não é de hoje que sabemos que nossa dieta e “pesadissíma” mas mesmo assim nunca nos damos conta do real risco que corremos!
Um estudo canadense sobre hábitos alimentares identificou a dieta ocidental como sendo a que mais traz riscos [...]
Um novo estudo realizado pelo Ministério de Saúde do Japão sugere que mulheres que consomem café diariamente possuem chances menores de desenvolver câncer de útero.
Para realização do estudo foram analisadas durante mais de 15 anos, 54 mil mulheres, com idades de 40 e 69 anos. Desse total de 54 mil mulheres, 117 apresentaram a doença. [...]
Um estudo realizado na Unesp comprova o que muita gente já diz sobre alguns alimentos, Que a casca contém mais nutrientes.
O estudo analisou partes que normalmente são descartadas de 19 tipos de verduras, legumes e frutas, e as informações obtidas irão compor uma nova lista de alimentos da tabela de composição nutricional de partes não-convencionais, geralmente descartadas. Já [...]